16 Oktober 2021

Nvdemscaucus Kumpulan Resep Makanan Tradisional dan Modern

Kumpulan resep makanan terbaru dan terlengkap dari tradisional sampai modern di Indonesia serta manca negara

Gorengan Martabak Sagu, Kuliner Unik dan Lezat Khas Papua

Gorengan Martabak Sagu, Kuliner Unik dan Lezat Khas Papua

Gorengan Martabak Sagu, Kuliner Unik dan Lezat Khas Papua

Gorengan martabak sagu merupakan salah satu jajanan yang terkenal dan menjadi pilihan favorit untuk memanjakan lidah. Salah satu jenis gorengan adalah martabak. Ternyata ada beberapa varian marzipan ini. Salah satunya adalah martabak dari Papua, yaitu martabak sagu.

Indonesia merupakan salah satu negara dengan beragam adat dan kebiasaan. Keberagaman menjadikan setiap daerah di Indonesia memiliki keunikan dan ciri khas tersendiri. Dari bahasa yang berguna sehari-hari, pakaian adat hingga makanan khas semuanya memiliki ciri khas tersendiri yang membedakan satu daerah dengan daerah lainnya. Salah satunya adalah martabak sagu khas di Kabupaten Fakfak di Papua Barat.

Baca Juga : Resep Opor Ayam Tanpa Santan yang Rendah Kalori

Keunikan Martabak Sagu

Martabak sagu ialah makanan yang terkenal khas dari Kabupaten Fakfak, Papua Barat. Seperti namanya, martabak ini tentu saja berbeda dengan martabak pada umumnya. Pada umumnya marzipan dibuat dari bahan-bahan umum seperti tepung dan telur. Dua jenis martabak yang terkenal adalah martabak manis dan martabak telor.

Yang membedakan kuliner khas Papua ini adalah martabak berbahan dasar sagu. Karena bahan dasarnya merupakan salah satu makanan pokok orang Papua yang membuatnya sangat masyarakat gemari sekitar, maka cita rasanya yang khas. Teksturnya sangat unik dan rasanya legal.

Budanmya Menyambut Tamu

Hidangan ini biasanya tersajikan sebagai welcome meal untuk penyambutan tamu oleh masyarakat Papua, khususnya Papua Barat. Bagi yang ingin mencobanya, hidangan ini juga banyak ditemukan di Papua, khususnya di kabupaten Fakfak. Bagi yang tidak berada di Papua dan bosan dengan varian marzipan dan telur yang manis, Anda bisa mencobanya di rumah.

Martabak sagu ini terbuat dari bahan sagu yang di haluskan, kemudian di goreng lalu di tambahkan gula merah. Karena terbuat dari sagu, tentu saja memiliki tekstur unik yang sangat berbeda dari yang lain. Untuk rasa, masakan ini memiliki rasa yang manis dan legit karena adanya penambahan gula aren atau gula merah. Martabak sagu siap disajikan untuk menemani waktu luang anda.